Les dimanches matin, j’adore me retrouver dans ma cuisine et concocter quelque chose de délicieux ! Ce matin j’ai eu envie de faire des petites chocolatines… mais un peu comme ma recette de Pains croissants matin, j’ai un peu triché, dans le sens que, ce n’est pas de la pâte feuilletée, mais plutôt comme un petit pain. Ce qu’il y a de plaisant avec cette recette c’est que vous pouvez changer la saveur avec ce qui vous plaît! Vous pouvez aller autant du côté sucré que du côté

Je ne sais pas si vous avez la même obsession que moi envers les croissants, mais si la réponse est oui, vous serez d’accord avec moi, que c’est difficile de s’en passer pendant trop longtemps… C’est juste trop bon! La seule affaire c’est que c’est réellement souffrant de faire des croissants maison. Ça demande beaucoup de temps. Si vous êtes enclin à vous lever à 3 h du matin pour aller préparer votre pâte et commencer à faire le pliage de la pâte… let’s go! Mais moi, NON! A

Pour un déjeuner simple et rapide, préparez-vous cette recette de smoothie à base de seulement 3 ingrédients: petits fruits, lait et fromage cottage. Le goût est super doux et j’adore la touche légèrement salée qu’apporte le fromage, c’est juste délicieux! Ajoutez-y ensuite du granola, graines de chia et graines de chanvre pour rajouter une valeur nutritive intéressante. (Ça peut être n’importe quelle garniture à votre choix sans problème!) Pour faire cette recette j’utilise

J’adore faire du pain maison… ça sent juste TROP BON et ça me rend de bonne humeur! Faire des bagels implique quelques étapes de plus qu’un simple pain blanc de ménage. Mais rien de vraiment compliqué. Tous vos efforts seront récompensés lorsque vous verrez  et goutterez au résultat! Ça frôle la perfection! Ingrédients: (donne 8 gros bagels) 1 tasse d’eau tiède (peut varier +/-) une enveloppe (2¼ c. à thé) de levure instantanée, levée rapide 1½ c. à soupe de sucre 3½ tasse de

Sans faire de farces, je crois que je fais cette recette au moins 2 fois par mois pour passer mes bananes trop mûres. Il y a peu d’ingrédients, ça se fait en moins de 15 minutes et le résultat goûte le ciel. J’essaie toujours de mettre trop/moins de choses dans mon pain aux bananes pour le rendre plus santé, moins gras ou encore moins sucré. Un jour je me suis tanné de tous ces résultats peu satisfaisants et j’ai décidé de faire une recette en mettant que les ingrédients clas

Pour m’assurer que je mange bien les matins où je suis plus pressée, je me prépare une recette de gruau «overnight». Super rapide à faire et prêt en quelques étapes toutes simples. Il y a un nombre infini de saveur pour ce genre de recette, mais je dois admettre que j’ai un petit quelque chose pour le matcha! Ce que j’adore du matcha, c’est qu’il est vraiment versatile. Excellent en latte, intégré à des smoothies, dans le gruau, des biscuits, gâteaux… c’est fou! En plus, il e

Je suis toujours en train de mixer plein d’ingrédients à la recherche de la combinaison parfaite! Autant des fruits et des légumes, que des herbes et des épices. Parfois, ça peut donner des résultats disons… discutables, mais généralement, j’arrive à créer des smoothies originaux et différents. Je sais que pour me faire plaisir, je dois ajouter du chocolat haha! Et c’est ce que j’ai fait ici.  Ça rajoute une petite touche veloutée et sucrée que j’adore! Ingrédients: (1 portio

Quoi de mieux qu’un muffin pour son petit déjeuner?! J’adore les muffins le matin, mais quasiment tous les muffins que l’on retrouve dans les petits cafés ou boulangeries ou autres, sont généralement remplis de sucre et de gras…  rien pour un petit déjeuner équilibré! C’est super bon, mais ils rentrent plutôt dans la catégorie désert! Heureusement, avec ceux-ci, vous allez pouvoir vous régaler tout en sachant que vous faite le plein de bonnes choses. Je n’ajoute quasiment pas

Étant une personne qui ferait tout pour avoir un p’tit deux minutes de plus pour dormir le matin, il m’arrive parfois souvent de me lever un peu short et à cause de ça, plus souvent qu’autrement, je manque de temps pour me préparer un petit déjeuner adéquat. J’en suis venue à cette recette, par un matin où j’étais très en retard et que je n’avais nullement eu le temps ni pour manger ni pour mon café. J’ai donc décidé de mettre l’équivalent de ce qu’aurait été mon déjeuner dir

Deluxe oui… Parce que ça goûte le ciel! Je vous partage ma recette toute simple de boisson aux amandes, car pour être franche, c’est super facile à faire et en plus, le goût est tout simplement divin! La première fois que je me suis décidée à faire ma propre boisson aux amandes, je me sentais super grano, mais après avoir refait et refait ma recette, je me sentais plutôt super smart! Premièrement, comme je n’en achète plus du tout en épicerie, j’économise un prix de fou et de

Aaaah l’hiver… Quelle charmante saison! J’aime voir la neige se répandre tout partout et voir le paysage se transformer tranquillement. J’aime la fébrilité que l’on peut ressentir dans l’air juste avant une grosse tempête de neige. J’aime partir pour une journée entière, aller faire du ski avec amis et famille, et en fin de journée, rentrer au chalet les pieds gelés et boire un bon chocolat chaud. J’aime me vêtir de la tête aux pieds en «mou» , et passer la journée à lire, éc

Jour de pluie = meilleur moment pour se cuisiner des pancakes! Pour des pancakes «next level», je les prépare avec du lait de babeurre. Ça leur donne tout simplement un goût plus riche et une texture plus moelleuse. Le babeurre ne m’avait jamais vraiment intéressé en cuisine, car j’en avais toujours eu une image peu appétissante. En réalité le babeurre c’est seulement le lait qui s’écoule lors du barattage du beurre. Contrairement à ce que son nom peut indiquer, le lait de be