Un classique. Facile et rapide. Nourrissante, mais surtout succulente! J’ai eu une rechute de comfort food avec cette température grise et la petite neige qui ne semble pas vouloir cesser de tomber! Bref… ça fait bien mon plaisir haha! ❄️ Ingrédients: (une douzaine de portions) 2 oignons jaunes, coupés en petits ou gros dés (selon votre préférence!) 2 gousses d’ail, hachées finement filet d’huile d’olive 2 carottes moyennes, coupées en petits ou gros dés 2 branches de céleris

Au risque de me faire jeter des pierres, je dois admettre que j’adore l’arrivée du temps plus frais… 🙃 J’adore pour plusieurs raisons! Cuisiner des plats réconfortants… des cuissons lentes qui embaument toute la maison… les changements de couleurs flamboyantes que la nature nous offre… les chocolats chauds… rester emmitouflé dans nos grosses couvertures à la maison… Haaaaawww! Mais en gros, j’adore la cuisine réconfortante. Sa réchauffe le coeur ❤️ Ce qu’il y a de bien avec

Aujourd’hui, la température incroyable de 25°C m’a inspiré une salade toute en fraîcheur et en simplicité. Des légumes, des légumineuses et une sauce aux herbes crémeuse! Délicieux, santé et rapide! Perfection! Ingrédients: (pour 4 personnes) Salade: Une boîte de pois chiche ou tout autre légumineuse en conserve, rincée et égouttée Une boîte de maïs en conserve égoutté ½ concombre anglais coupé en morceaux une quizaine de tomates cerises coupées en deux 2 c. à soupe de persil