Cette version s’inspire de ma précédente recette de Mac n’ Cheese cheddar et bacon. Elles ont toutes deux la même base de sauce au fromage, mais dans celle-ci on y a ajouté un peu plus d’ingrédients dans le but d’en faire une version plus copieuse! Vous y retrouvez des champignons, du chorizo, de la pancetta, des petites tomates cerise, une touche de muscade et bien d’autres ingrédients délicieux. Amusez-vous à changer les ingrédients selon le contenu de votre réfrigérateur.

C’est ma mère qui m’est arrivée avec cette idée, avouons-le, tout à fait GÉNIALE, de cuisiner des recettes de mac n’ cheese. J’ai tout de suite accepté le challenge, car qui dirait non à du macaroni au fromage… je ne sais bin pas! Nous avons passé un après-midi entier à penser à ce qui ferait de bonnes combinaisons et sincèrement, nous en sommes arrivées à des résultats assez concluants! Cette version, plus simple, mais tout de même gourmande, comprend du cheddar et du bacon