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L'ART DE PROFITER DES PETITS PLAISIRS

 
 

Fettuccine aux tomates, rapinis et ricotta

En ce beau mercredi soir, ce plat de pâtes fraîches, délicieusement assaisonné, vous donnera le sourir aux lèvres! Une sauce crémeuse à base de vin blanc et de ricotta, remplie de tomates et de savoureux rapinis! Très très bon! Bon mercredi et bon souper! Ingrédients : (donne 4 portions) un paquet de 350 g de pâtes fraîches (j’ai pris fettuccine) 4 tranches de bacons, coupés en petits morceaux 1 oignon rouge moyen, tranché en lanières fines 2 gousses d’ail, hachées finement u

Trio de brochettes à faire sur le BBQ (sans viande)

Je ne sais pas pour vous, mais parfois, j’ai envie de prendre un break de la viande. En collaboration avec les magasins Stokes, je vous ai élaboré 3 délicieuses recettes de brochettes sans viande! YAY!! Elles sont rapides à préparées, super santés et la cuisson se fait en moins de 10 minutes et ce, directement sur le BBQ! Vous pouvez les préparer d’avance, les réfrigérer et lorsque vous êtes prêts à manger vous envoyez le tout sur les grilles de votre BBQ et c’est fait! L’art

Salsa de tomates et mangue

C’est l’été, il fait beau, on veut manger du frais! J’aaaaadore les recettes à faire pour des 5 à 7 entre amis! Cette recette c’est mon passe-partout de l’été. C’est toujours un winner! C’est frais, rapide et simple à faire, c’est santé et ÇA GOUTE LE CIEL! Avec les produits frais qui abondent en ce moment dans nos marchés montréalais, les saveurs sont à leur apogée et c’est un vrai régal! Les mangues sont à ne pas négliger! Elles sont juteuses et sucrées et s’agencent à merv

Saumon rouge mariné à l’érable, graines de moutarde et poivre frais concassés

Quand vient le temps de nos belles longues journées d’été et de nos grandes chaleurs, les seuls aliments qui me viennent en tête sont: poissons, fruits de mer, fruits et légumes. Des soupers simples et nourrissants. Rapide à préparer, au four ou sur le BBQ. À manger froid ou chaud! Les options sont littéralement infinies… Bon appétit! Ingrédients: (pour 4 personnes) 650 g de saumon rouge frais avec la peau (ou autre poisson que vous appréciez davantage) 1 c. à thé de poivre e

Quiche épinards, tomates et fromage de chèvre

Les quiches c’est génial! C’est une option parfaite pour passer des restants de légumes un peu ramollis et restant de fromage… Sinon, les options de garnitures sont vraiment infinies! Brocoli, épinard, asperge… Jambon, bacon, saucisson… Gruyère, mozzarella, chèvre… C’est sans fin! Bon appétit! Psssss…. Même pas besoin de se préparer une recette de pâte à tarte… Courez acheter celle de chez Première Moisson. Elle est littéralement PARFAITE! Ingrédients: (1 quiche ou 6-7 person

Sauce tomate à l’ail et oignons rôtis

C’est ma sauce passe-partout. Super rapide et facile à faire ET SURTOUT absolument délicieuse sur n’importe qu’elle type de pâtes. Elle peut dépanner pour un souper improvisé de dernière minute et saura régaler famille et invités! Ingrédients: (4-5 portions)* ½ oignon rouge moyen coupé finement 2 gousses d’ail hachées finement Huile d’olive au goût 6 tomates italiennes coupées en dés 1 ½ c. à thé de basilic séché ¼ de c. à thé de piment de Cayenne en flocons (omettre si vous

 

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