• Anne

Biscuits cŇďur de la Saint-Valentin ūüíĖ

Pour la Saint-Valentin, je vous offre des biscuits au sucre en forme de coeur, super simple à faire et trop l’fun à décorer!

Cette recette est vraiment parfaite pour l’utilisation de vos emporte-pièces. Elle se travail et se découpe à merveille. Vous pourrez utiliser cette recette pour toutes autres fêtes et occasions.

En fait, j’avais envie de faire ces biscuits pour l’unique raison de les décorer avec de jolis petits coeurs et autres motifs. Mon chum lui, était vraiment content de pouvoir juger mes exploits en les dévorant!

Soyez cr√©atif! Faites ressortir l‚Äôartiste en vous ūüėČ

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Ingrédients:

Biscuit au sucre: (donne une cinquantaine de biscuits)

  1. 3 tasses de farine

  2. 2 c. √† th√© de poudre √† p√Ęte

  3. 1 tasse de beurre ramolli

  4. 1 tasse de sucre

  5. 1 oeuf

  6. 1 c. à thé de vanille

  7. ¬Ĺ c. √† th√© d‚Äôextrait d‚Äôamande *optionnel

Glaçage Royal: (donne 1 tasse)

  1. 1 blanc d’oeuf (2 c. à soupe)

  2. 1¬ĺ¬†tasse de sucre en poudre

  3. 2 c. à soupe d’eau

  4. ¬ľ¬†de c. √† th√© d‚Äôextrait d‚Äôamande *optionnel

  5. Colorant alimentaire rouge

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Préparation:

Biscuit au sucre:

  1. Pr√©chauffer votre four √† 350¬įF. Tapisser une plaque √† biscuits avec du papier-parchemin. R√©server.

  2. Dans un bol, tamiser la farine et la poudre √† p√Ęte. R√©server.

  3. Dans un plus grand bol, crémer le beurre et le sucre à l’aide de votre batteur à main. Ajouter l’oeuf et les essences.

  4. Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide. Vous pouvez commencer avec le batteur à main, mais vous aurez à utiliser vos mains pour finir, car le mélange devient très dense.

  5. Fariner l√©g√®rement votre comptoir et y d√©poser la p√Ęte.¬†S√©parer la p√Ęte en 2 ou 3 parties afin¬†que vous puissiez rouler √† votre aise.

  6. Rouler la p√Ęte pour en arriver √† une √©paisseur de 0,5 centim√®tre. D√©couper les biscuits avec vos emporte-pi√®ces pr√©f√©r√©s. R√©cup√©rer les retailles et les int√©grer √† votre prochaine boule. R√©p√©ter l‚Äôop√©ration jusqu‚Äô√†¬†√©puisement de votre¬†p√Ęte.

  7. Déposer vos biscuits sur la plaque à biscuits et cuire 8-9 minutes.

Glaçage royal:

  1. Combiner tous les ingrédients du glaçage royal (sauf colorant). La texture doit être assez solide pour rester sur le biscuit et en même temps, doit être coulant pour que vous puissiez former vos designs.

  2. S√©parer la quantit√© obtenue en 3. Garder une partie¬†blanche et pour les deux autres, ajouter des petites quantit√©s de colorant rouge afin d‚Äôobtenir du rose et du rouge. Transvider vos trois couleurs dans des bouteilles faciles √† presser**(voir photo). Avec ce genre de¬†bouteille, vous serez¬†plus pr√©cis et vous allez r√©ussir √† cr√©er de jolies formes facilement. Sinon vous pouvez utiliser des sacs de style Ziploc et vous¬†en servir comme des poches √† p√Ętisserie.

  3. Une fois vos biscuits entièrement refroidies, vous pouvez commencer la décoration de vos biscuits. YAY!!

**J’utilise ceci:

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Partager vos oeuvres avec les gens qui vous tiennent à coeur. Ça ne peut que les rendre heureux

Joyeuse Saint-Valentin à tous et à toutes! xx

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