• Anne

Biscuits fudge

Pour tous ceux et celles qui ADORENT le chocolat, cette recette est définitivement pour vous!

C’est du chocolat à profusion!

Vous pouvez remplacer le chocolat noir, par du chocolat au lait, du chocolat blanc ou encore, n’importe qu’elle sorte de chocolat aromatisé… (à l’orange par exemple 🤤)


Ingrédients: (pour environ 16 biscuits)

  1. 60 g de chocolat noir (ou autres)

  2. ¼ de tasse de lait condensé sucré

  3. 1 ¼ tasse de farine

  4. ¼ de tasse de cacao

  5. ½ c. à thé de bicarbonate de soude

  6. une pincée de sel

  7. ¼ de tasse d’huile de coco (beurre ou autres huile végétale peut très bien faire l’affaire)

  8. ½ tasse de sucre

  9. 1 c. à thé de vanille

  10. 1 oeuf

  11. ½ tasse de pépites de chocolat noir (ou autres)


Préparation:

  1. Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque à biscuits de papier-parchemin. Réserver.

  2. Au bain-marie (ou four à micro-ondes), faire fondre le chocolat et le lait condensé.  une fois fondu, retirer du feu puis réserver.

  3. Dans un bol, tamiser la farine, le cacao et le bicarbonate de soude. Ajouter le sel, bien mélanger et réserver.

  4. Dans un plus grand bol, battre l’huile de coco et le sucre à l’aide de votre mixette à main (environ 1 minute). Ajouter la vanille et l’oeuf et battre de nouveau. Ajouter le mélange de chocolat fondu et battre une dernière fois.

  5. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Lorsque le mélange devient plus ferme, terminer de mélanger à l’aide de la cuillère de bois.

  6. À l’aide de vos mains, former des petites boules de pâte (environ 2 c. à soupe) puis les placer sur la plaque. Appuyer légèrement sur les boules afin de les aplatir.

  7. Cuire 9-11 minutes.

ENJOY! 🙌🏻

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