J’adore me préparer des bols smoothie. Premièrement, parce que c’est vraiment rapide à préparer et deuxièmement, parce que c’est super santé et qu’il y a mille possibilités de combinaison intéressantes.
Cette version est bourrée de bonnes sources de protéines et je vous assure que vous vous sentirez bien après avoir mangé ce bol plein de bonheur! Si vous faites cette recette avec du lait de vache, vous arrivez à un total de 18 g de protéines. Légèrement moins si vous optez vous un lait végétal.
Des ingrédients simples, sains et nourrissants. Quoi demander de mieux?!
Ingrédients: (1 portion)
½ tasse de fruits congelés (J’ai utilisé un mélange de fruits des champs mais c’est à votre choix vraiment)
½ tasse de votre lait préféré (vache, soya, amande, cashew, etc.)
1 pot de 100 g de yogourt grec, l’équivalent de 1/3 de tasse (j’ai utilisé celui-ci)
1 c. à soupe de graines de chia
1 c. à soupe de graines de chanvre
1 c. à soupe d’amandes hachées grossièrement
1 c. à soupe de granola (j’utilise le mélange vitalité de Fourmi Bionique)
1 c. à soupe de quinoa cuit (voir note)
fruits frais
Préparation:
Dans votre robot mélangeur, combiner les fruits congelés, le lait et le yogourt. Bien mélanger et verser dans un bol.
Décorer votre bol smoothie avec le reste des ingrédients.
Déguster!
*Note
Je tiens toujours un petit pot dans mon réfrigérateur de quinoa cuit. J’aime en saupoudrer sur mes smoothies et salades. Si vous voulez faire de même, faites cuire une quantité de quinoa selon les instructions sur l’emballage sans RIEN ajouter dans l’eau de cuisson. Seulement eau et quinoa. Conserver ensuite le quinoa cuit dans un pot hermétique pour une durée maximum d’une semaine.
C’est super pratique et vous êtes assuré de consommer une excellente source de protéines. Pour d’autres biens-faits reliés au quinoa, consulter ma recette de Galettes de quinoa où j’explique plus en profondeur les qualités extraordinaires de ce produit!
Ciao!
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