• Anne

Boules d’énergie collantes double chocolat (sans sucre ajouté)

J’adore cette recette pour plusieurs raisons…

  1. Goûte le bonheur

  2. Facile et rapide à faire

  3. Santé et pratique

  4. Sans sucre ajouté

  5. Bonne quantité de protéines

Pour tous ceux et celles qui aiment une collation nourrissante, saine et décadente à la fois, cette recette est pour vous!

Et pour les sportifs d’entre nous qui aiment manger une bouchée rapidement après l’entraînement, ces petites merveilles sont pour vous! Cette recette est une excellente source d’énergie avec 6 g de protéines par boule et aucun sucre ajouté (seulement les brisures de chocolat et les dattes!).

WOW!! 👊🏻💥

Ingrédients: (donne 18-20 boules)

  1. 20 dattes

  2. ½ tasse d’eau

  3. 1 tasse d’avoine réduit en poudre (texture farineuse)

  4. 1 tasse d’avoine à gros flocons

  5. ¼ de tasse de cacao pur

  6. 2/3 de tasse de protéines au chocolat (ou autre saveur à votre choix) *

  7. ½ tasse de brisures de chocolat noir

  8. ½ tasse de noix de Grenoble (ou autre sorte à votre choix)

Préparation:

  1. Dans une petite casserole, mélanger les dattes avec l’eau. À feu moyen-doux, cuire les dattes jusqu’à l’obtention d’une pâte (environ 10-15 minutes. Ajouter une petite quantité d’eau si la pâte est trop collante). À l’aide de votre batteur électrique, réduire en purée lisse. Placer au réfrigérateur 10 minutes.

  2. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les dattes et bien mélanger le tout avec une cuillère ou vos mains.

  3. Former des boules (2 c. à soupe/boule) et placer les ensuite dans un contenant hermétique. Conserver au réfrigérateur. Se garde facilement jusqu’à deux semaines.

Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette!

Ciao! ✌🏻

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