• Anne

Café moka décadent

Du café ☕️

Du chocolat 🍫

PERFECTION!

Pour changer un peu la routine matinale du café latte ou du simple café filtre, je vous propose ma recette toute simple de café moka.

Si vous avez une machine espresso, vous êtes en business!

Sinon, vous pouvez toujours y aller avec un espresso instantané ou vous pouvez aussi infuser votre café habituel, mais en doublant la dose de café. Vous obtiendrez ainsi un café bien fort qui pourra passer pour votre espresso.

Et à défaut de ne pas avoir de buse à vapeur ou de mouvoir à lait, faites chauffer votre lait dans une casserole ou encore, au four à micro-ondes.

Toutes les possibilités sont bonnes! Faites ressortir le barista qui dort en vous!

Ingrédients: (pour une tasse)

  1. 1 shot d’espresso OU 2 c. à soupe de café fort

  2. 2 c. à thé de sucre

  3. 1 c. à soupe de cacao pur tamisé

  4. 3/4 de tasse de lait

Préparation:

  1. Couler votre café dans votre tasse préférée. Ajouter le sucre et le cacao. Bien mélanger et réserver.

  2. Mousser ou chauffer votre lait. Attention de ne pas trop le faire chauffer. Ne pas le faire bouillir non plus. Une température idéale serait de pouvoir boire votre café immédiatement et ce, sans vous brûler la langue.

  3. Verser le lait chaud directement sur le mélange de café et chocolat.

  4. Savourez!

☕️  🍫  ☕️

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