• Anne

Salsa de tomates et mangue

C’est l’été, il fait beau, on veut manger du frais!

J’aaaaadore les recettes à faire pour des 5 à 7 entre amis! Cette recette c’est mon passe-partout de l’été. C’est toujours un winner!

C’est frais, rapide et simple à faire, c’est santé et ÇA GOUTE LE CIEL!

Avec les produits frais qui abondent en ce moment dans nos marchés montréalais, les saveurs sont à leur apogée et c’est un vrai régal!

Les mangues sont à ne pas négliger! Elles sont juteuses et sucrées et s’agencent à merveille avec des plats salés, comme une salsa avec des chips!!!

Sucré + salé = LE RÊVE!

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Ingrédients: (pour 6-8 personnes)

  1. 3 tasses de tomates cerises, lavées et coupées en 4

  2. 1 mangue, coupé en petits cubes

  3. ½ tasse de coriandre, lavée et hachée grossièrement

  4. ½ tasse de persil, lavé et haché grossièrement

  5. ½ oignon rouge, coupé en petits cubes

  6. ¼ de tasse d’huile d’olive

  7. jus d’une lime

  8. sel et poivre au goût

Préparation:

  1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger.

  2. That’s it! Bon appétit!

 🎉 FIESTA! 🎉

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