C’est l’été, il fait beau, on veut manger du frais!
J’aaaaadore les recettes à faire pour des 5 à 7 entre amis! Cette recette c’est mon passe-partout de l’été. C’est toujours un winner!
C’est frais, rapide et simple à faire, c’est santé et ÇA GOUTE LE CIEL!
Avec les produits frais qui abondent en ce moment dans nos marchés montréalais, les saveurs sont à leur apogée et c’est un vrai régal!
Les mangues sont à ne pas négliger! Elles sont juteuses et sucrées et s’agencent à merveille avec des plats salés, comme une salsa avec des chips!!!
Sucré + salé = LE RÊVE!
Ingrédients: (pour 6-8 personnes)
3 tasses de tomates cerises, lavées et coupées en 4
1 mangue, coupé en petits cubes
½ tasse de coriandre, lavée et hachée grossièrement
½ tasse de persil, lavé et haché grossièrement
½ oignon rouge, coupé en petits cubes
¼ de tasse d’huile d’olive
jus d’une lime
sel et poivre au goût
Préparation:
Dans un bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger.
That’s it! Bon appétit!
🎉 FIESTA! 🎉
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